- Dos filetes de bacalao
- cuatro lonchas pequeñas de jamón serrano
- una cucharada sopera de aceite de oliva
- una cucharadita de perejil picado.
Elaboración.
Divida los filetes de bacalao en porciones y envuélvalas con las lonchas de jamón.
Caliente una cucharada sopera de aceite de oliva en una sartén a fuego fuerte y cocine los rollitos durante unos cuatro minutos por cada lado, hasta que el jamón esté dorado y el pescado hecho.
Espolvoree con el perejil.
Sirva de inmediato.
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