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miércoles, 19 de marzo de 2008

ROLLITOS DE BACALAO FRESCO Y JAMÓN SERRANO

Ingredientes.
  • Dos filetes de bacalao
  • cuatro lonchas pequeñas de jamón serrano
  • una cucharada sopera de aceite de oliva
  • una cucharadita de perejil picado.


Elaboración.

Divida los filetes de bacalao en porciones y envuélvalas con las lonchas de jamón.

Caliente una cucharada sopera de aceite de oliva en una sartén a fuego fuerte y cocine los rollitos durante unos cuatro minutos por cada lado, hasta que el jamón esté dorado y el pescado hecho.

Espolvoree con el perejil.

Sirva de inmediato.

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