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miércoles, 14 de noviembre de 2007

PASTEL BIMBO






Esta receta se hace de un día para otro para que se empape bien el pan.

En un molde hondo echamos tomate frito tipo Orlando en el fondo. Cubrimos la base con pan Bimbo sin corteza. Untamos el pan por encima con mayonesa. Echamos atún de lata y luego más tomate. Cubrimos con rebanadas de pan y otra vez mayonesa, atún y tomate, y así hasta la altura que queramos. Terminamos con rebanadas de pan.

Lo dejamos así tapado con film transparente o papel aluminio en la nevera hasta el día siguiente.

Luego lo desmoldamos dándole la vuelta sobre una bandeja o fuente. Lo adornamos por encima con lechuga picadita y por los laterales con palitos de cangrejo.

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