MIS HIJOS

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jueves, 29 de noviembre de 2007

TRUCHAS CON BACON










Ingredientes para 4 personas:



  • 4 truchas (según el tamaño)

  • Bacon en lonchas finas

  • Harina

  • Aceite

  • Sal

Elaboración:


Partir la trucha en trozos (éstas están partidas a la mitad). Meter una o dos lonchas de bacon en cada trozo.


Salar por fuera. Enharinar y freír.


Yo frío alguna lonchita más de bacon y lo sirvo aparte.


NOTA: En esta receta también se puede sustituir el bacon por jamón serrano

1 comentario:

Rosa dijo...

Yo también hago esta receta, aunque cambio el bacon por jamón y dejo la trucha entera, ¿te importaría que la pusiera en mi blog? (enlazándo al tuyo, por supuesto).
Muchas gracias por incluirme en tus blogs favoritos. Saludos. El Puchero de Rosa