Ingredientes para 4 personas:
- 4 truchas (según el tamaño)
- Bacon en lonchas finas
- Harina
- Aceite
- Sal
Elaboración:
Partir la trucha en trozos (éstas están partidas a la mitad). Meter una o dos lonchas de bacon en cada trozo.
Salar por fuera. Enharinar y freír.
Yo frío alguna lonchita más de bacon y lo sirvo aparte.
NOTA: En esta receta también se puede sustituir el bacon por jamón serrano
1 comentario:
Yo también hago esta receta, aunque cambio el bacon por jamón y dejo la trucha entera, ¿te importaría que la pusiera en mi blog? (enlazándo al tuyo, por supuesto).
Muchas gracias por incluirme en tus blogs favoritos. Saludos. El Puchero de Rosa
Publicar un comentario