Ingredientes:
- ½ lechuga pequeña
- ½ tarrina de gulas del norte
- ½ lata de atún
- un diente de ajo y una guindilla
- dos cucharadas de aceite de oliva
- vinagre y sal.
Elaboración.
Lavar, picar en juliana la lechuga y reservar.
Picar el ajo. Poner a calentar una sartén con aceite. Dorar los ajos con la guindilla. Añadir las gulas, salpimentar y saltear.
En un bol para ensalada hacer un lecho con la lechuga en juliana y el atún desmenuzado.
Retirar las gulas de la sartén con una espumadera y colocarlas sobre el lecho de lechuga y atún. Aliñar.
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